Est-ce qu’on trouve du fromage français en Chine ?

Fromages en supermarché

Fromages en supermarché

Oui ! A Pékin, et dans les grandes villes.

Dans les campagnes, et les plus petites villes, c’est plus rare. Il faut savoir que la moitié de la population chinoise est intolérante au lactose, et que le fromage n’est pas tellement dans les habitudes.

Dans les supermarchés des grandes villes, on trouve les fromages ci-dessus. Chez le Fromager de Pékin, un Chinois parti apprendre son métier en Corse, on trouve des fromages français fabriqués sur place. Il livre de grands restaurants et il est recommandé par l’Ambassade de France à Pékin. Les prix sont corrects. A partir d’un certain poids, il livre dans toute la Chine, et même à Hong Kong et à Taïwan.

Le Fromager de  Pékin - accès

Le Fromager de Pékin – accès